怎麼判斷麥蘆卡的品質?

請認明UMF (Unique Manuka Factor)商標。UMF商標是由UMFHA麥蘆卡蜂蜜UMF認證協會所建立的認證和授權制度。UMF 質量管理系統嚴格管制生產品質,全程監控蜂蜜採集、生產、裝罐、加蓋標貼、裝箱等流程,以上過程必須在紐西蘭本土進行,並隨時接受協會抽查,會員若違反規定會面臨處罰及其資格永不恢復。
只有活性達到UMF5+以上的麥蘆卡蜂蜜才能得到紐西蘭蜂蜜協會的認證標示。UMF數值越高,代表活性越高,越珍貴。

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