Epicurean砧板注意事項？

3 5 月, 2023

由於砧板是木製品 如有浸泡於水中、置於潮溼環境
或是有接近熱源 包括爐火或曬到太陽 都有可能使砧板變形
要避免變形的話 要保持乾燥 洗完 要儘快擦乾 然後直立存放 也不要接觸到熱源

Epicurean砧板雖有防污設計，但是，與大多數材料一樣， 在長時間與高鹼性產物或食品接觸下仍有染色的可能。例如:動物肝臟、木瓜、紅甜菜、火龍果….等

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